Pengusaha Junior Perlu Tahu Tips Sederhana Untuk Memulai Usaha Kedai Kopi

Saya tidak ingin bergaul dengan teman-teman meskipun saya tidak minum es cappuccino atau es amerika.

Ya, seperti yang Anda tahu, minum kopi telah menjadi gaya hidup di berbagai sektor masyarakat Indonesia.

Di masa lalu, kopi identik dengan ayah. Tapi sekarang kopi untuk kaum muda adalah gaya hidup. Tidak ada kopi? Bukan gaul!

Gaya hidup yang luas ini memudahkan Anda menemukan kafe dan kafe di setiap sudut kota Indonesia. Pasar sasarannya beragam, mulai dari 10.000 rupee hingga 50.000 rupee per cangkir.

Tentu, persaingan di kafe semakin ketat, tetapi ada banyak tips yang bisa Anda lakukan untuk tetap bersaing dengan kafe lain.

9 tips sederhana untuk memulai bisnis di kafe

Konsep bisnis

Langkah pertama yang diperlukan untuk menumbuhkan pasar perdagangan kopi yang berkembang adalah mengembangkan konsep yang kuat.

Jadikan konsep bisnis Anda orisinal dan seunik mungkin. Bedakan konsep ini antara peda dan toko lain yang sudah Anda miliki.

Menargetkan pasar adalah salah satu kunci keberhasilan bisnis makanan dan minuman.

Target pasar atau konsumen ini akan memengaruhi konsep bisnis dan modal yang dibutuhkan.

Persiapan Modal Memulai Bisnis

Modal awal siap untuk memulai bisnis secara keseluruhan.

Modal komersial diperlukan untuk menyewa ruang, membeli peralatan membuat kopi, membeli gelas dan sendok, dan membeli bahan baku seperti biji kopi, susu dan minuman.

Ada berbagai cara untuk mendapatkan modal ventura dengan berbagai cara, seperti tabungan pribadi, pinjaman bank (KTA), dan meminjam uang pada platform pinjaman P2P.

Ukuran modal perusahaan kopi tergantung pada konsep bisnis dan tujuan konsumen.

Lihatlah bisnis kafe yang dilakukan oleh pengusaha baru Ahamada Fami. Seorang pria dari Tangerang mengatakan bahwa ia menghabiskan 15 juta rupee untuk memulai bisnisnya sendiri di Kedai Serput Café.

Awalnya, ia memiliki keranjang, tetapi enam bulan setelah pembukaan, Ahmed menipu garasi dan taman seperti kafe modern yang khas.

Setelah dua tahun operasi yang disetujui (5 Januari 2017), omset penjualan bulanan Kedai Serput adalah Rs 12 juta.

Apakah angka ini masih sangat tinggi untuk Anda? Jangan khawatir! Irfan Radian Sadian, pemilik Kiwari Kofi Bandung, mengatakan bahwa bisnis warnet dapat dimulai dengan modal kecil. Seperti yang saya sebutkan (5 Juli 2017), Irfan menjelaskan:

Pilih menu utama

Sebelum memulai bisnis, Anda harus terlebih dahulu membuat survei daftar kopi di pasar. Setelah itu, pilih beberapa menu utama yang membedakan kafe.

Berikut adalah beberapa tips untuk menentukan daftar kelangsungan hidup utama:

Pilih daftar yang tidak dijual di kafe lain untuk mengurangi tingkat persaingan.

Edit resep menu Anda untuk membuat menu Anda sendiri.

Namun, perlu diingat bahwa pilihan menu perlu disesuaikan dengan konsep pasar dan kafe target.

Seperti Koffie Warung Tinggi, ia memiliki menu sendiri: kopi untuk pria dan kopi untuk wanita. Sementara kopi pria memiliki aftertaste yang sangat kuat dan dapat meningkatkan vitalitas, kopi wanita lebih disukai oleh banyak orang muda.

Temukan pemasok berkualitas dengan harga pantas

Ini penting, seringkali tidak relevan, mencari pemasok untuk menjual kopi.

Membuka sebuah kafe berkualitas tinggi membutuhkan bahan-bahan berkualitas tinggi. Anda tidak dapat membeli biji kopi, minuman, atau bahkan susu.

Biji kopi tidak perlu melakukan perjalanan jauh untuk membeli biji kopi lain di luar negeri. Jika Anda seorang pencinta kopi, Anda mungkin tahu bahwa Indonesia memiliki beragam spesialisasi lokal yang dicintai para pecinta kopi di seluruh dunia. Setiap daerah memiliki kopi sendiri.

Sebagai contoh, Aceh dikenal dengan kopi gaynya. Melalui kegembiraan dan aroma yang mengakar, dunia internasional dianugerahi Penghargaan Perdagangan yang Adil, yang telah terakreditasi sebagai Kopi Gayo Arabia sebagai bentuk pengakuan kopi terbaik di dunia.

Selain itu, ada kopi terkenal yang dibuat di bagian selatan Sulawesi, yaitu kopi Toraja atau yang sering disebut ratu kopi karena rasanya yang lezat.

Tentu saja, harga bahan baku berkualitas tinggi tidak murah. Karena itu, Anda perlu mencari pemasok yang menawarkan kualitas dengan harga yang terjangkau.

Temukan dan coba beberapa pemasok. Bandingkan kualitas bahan baku dan harga beli yang bagus.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *